昨年もバレンタインの時期にも書きましたが、ここ3年ほどなるべく普通の砂糖は摂らないようにしています。
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砂糖は歯と健康にとっていいことは何一ついいことありません。

さらにここ数ヶ月は特に卵、乳製品を摂らないようにしています。遅延性アレルギー検査で値が高かったからです。

卵・乳・砂糖がNG＝ケーキがNGです。
こうなったらビーガン＆マクロビになるしかない、と思ってしまいます。

そこで、今年のバレンタイン用チョコには、楽天のビーガン専門店からチョコケーキを取り寄せておきました。
基本自分が食べてもOKなチョコを家では用意します♪

その名も

『休日のヴィーガン、ガトーショコラ』

ヴィーガン食でもクオリティ高めに見えたので期待大♪

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卵・乳製品・（きび）砂糖不使用
ヴィーガンガトーショコラ 5号15cm 植物性スイーツ卵乳製品不使用 《マクロビオティック本格スイーツ》植物性マクロビケーキ

まさに今の私にぴったり

夫のためのバレンタインですが、いつも私が食べたい（食べられる）ものを買っています
その方が面白いので喜んでいるようです（！？）

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肝心のお味は・・・美味しい

ビーガン用の食べ物はどうしても美味しくないことが多いのですが、これはいいです！

チョコケーキはさすがにアライナーを外していただきました。
そして食べた後は速攻、歯を磨きました。

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ちなみにこちら、きび砂糖・白砂糖は使われていませんが、甜菜糖など他の甘味は使っているので、糖尿病にいいわけではありませんのでご注意を。

もう一点、気になることが。  なんと「天然酵母」入り。  
私はパン用イースト菌の遅延性アレルギーでもあるので、イースト菌＝酵母は大敵なのですが、それ以外がほぼ完ぺきにニーズにこたえていたのでここはひとつ妥協しました。

ベーキングパウダーではなくあえて酵母を使っているらしいです。    
酵母の方がアレルギーの人いるんじゃないのかなあ、と思ったりします、が、ビーガン用であってアレルギー用ケーキではないので文句はいえません。


▼楽天のビーガン専門ショップで購入

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